Անթափոն նապագծի իրականացման ամենակարևոր մասն է կազմում այն, թե սննդի մնացորդը ու՞ր է գնում , ի՞նչ չափաքանակով և ինչպե՞ս: Ահա, թե դա ինչպես ենք կազմակերպում: